随即也开始打量起这个不大的小店,煲仔饭的价格都大差不差,基本都在2块钱一份,小店的卫生做的很干净,门口摆着一摞砂锅,显然是刚刚结束中午的饭点后清洗的。
位置又在公园旁边,附近还有不少居民楼,生意应该差不了,煲仔饭的食材也可以提前准备好,客人点单之后可以马上放砂锅里开煮,也不会费太大的事,人工应该可以省下来不少,食材也是常见的,除去店铺租金和其他杂七杂八的费用,利润率应该在60%左右。
周承安不知道李宜现在已经开始计算饭点的成本了,拿起桌上免费提供的茶水,倒了三杯,先推给李宜,再拿着杯子喂圆圆喝了几口,自己才咕咚咕咚喝了大半杯。
李宜看着他喝的这么急,出声提醒道:“慢点喝,小心抢到。”
周承安不好意思地摸摸头,咧嘴笑了笑。
这时,老板用盘子端着两个砂锅走了过来,嘴里还说:“小心点,饭来了。”
砂锅上还有白色的雾气冒出来,香味也跟着飘了出来,饭香混着排骨和腊肠的香味好不勾人胃口。
老板放下砂锅后,帮忙拿开锅盖,米饭上铺着腊肠、排骨和青菜,酱汁淋在上面,除了饭菜的香味,还有一些锅巴的焦香。
老板教他们要拌匀了才好吃,又转身拿了一个小碗和小勺子过来。
李宜问过圆圆要吃哪个之后,得到她要吃腊肠的回复之后,舀了小半碗给她,小孩子胃口小,而且中午也吃了干粮,不能吃的太多,积食了容易生病。她胃口也不大,刚好可以跟圆圆分一份。
周承安夹起排骨分给圆圆和李宜,“多吃点,待会还要去市场买东西,回到家就晚了。”
李宜点点头,又将自己的腊肠夹给周承安,“大家一起吃。”
圆圆自己会吃饭,乖乖拿着勺子一口一口往嘴里扒,香的她眉毛都差点飞起来了。
吃完饭之后,李宜拿出钱付了饭钱。圆圆吃饱喝足后,刚刚又在公园疯玩,体力早就耗尽了,此时开始犯困了,不断揉着眼睛往周承安怀里钻,两只手紧紧扒着周承安的脖子。
周承安抱起她,轻声说:“乖乖睡吧,爸爸抱着你。”
森林公园附近也有一个同样大规模的批发市场,二人就没有去之前采购的市场,就地在这采购了。
不同于之前的市场,这个市场主要是做食材批发的,来这里的一般都是饭店或者做吃食的小摊来进货的。市场门口停着好些三轮车和自行车,一看就是方便拉货用的。
还没进门,各种叫卖、讨价还价的声音就扑面而来。
市场里也人头攒动,摊位一个挨着一个,明明人流涌动,但又莫名和谐有序,各种摊子按所卖产品不同都归类到一起。
比如卖肉的和卖鱼、卖海鲜的都集中在一块,不会对其他摊子有太大影响,也方便客人找自己想要的产品。
李宜找了家卖面粉的,走进去抓了一把面粉在指尖搓了搓,又放在鼻下闻了闻,质量还不错,又问了价格,“老板,你家的面粉怎么卖?”
“6毛钱一斤。”老板说。
李宜想了想,比之前买的还要贵1毛钱,不过质量也比之前买的要好。
“老板,我要的多,便宜点吧。”李宜说,“我这次买50斤,用的好的话下次还过来继续买。”