爆炒腰片这个菜还是得赵小玉来做。
赵宝根两手捧着刚出锅的油渣饼,站在灶台旁看小姑炒菜。
刚出口的油渣饼太热了,他来回倒着手,嘴馋的咬了一口,烫得呼哧呼哧直咧嘴。
赵小玉看着大侄子猴急的模样,忍不住笑出声。
“崔婶子,赵叔都在家吧?”这时院门外有人喊着。
赵小玉刚好起锅烧菜,猪油激发出辣椒葱姜等调料的香味,倒入腰片快速翻炒,肉香四溢。
三柱打开大门,来人是村里做收山货生意的刘富贵。
扑面而来的香味,把他馋虫都被勾出来了,“这是做的什么,怎么这么香?”
“爆炒腰片,我二姐做的。”四柱得意的炫耀。
大柱迎上前来,“富贵快进来。”
刘富贵是来买卤货的,那日吃过后,他便念念不忘,奈何自己不会做,又不好意思再来赵家讨要。
今日听闻赵小玉要到镇上出摊卖卤煮,便颠颠的跑来了。
刘富贵盯着刚出锅腰片,不可置信的问:“这是猪腰子吗?猪腰子能炒这么香?”
大柱很自豪,满脸骄傲的说:“是我小妹妹手艺好,旁人可炒不出这么香的味道。”
“那是,那是,小玉做的菜都好吃。”刘富贵很是认同,直点头,“我听闻小玉妹子要去镇上卖卤货,就想着今日先来买一碗解解馋。”
钱氏接话道:“这卤货还没做呢,明早才开始卖。”
“啊?”刘富贵很遗憾,盯着腰片挪不开眼。
这腰子至少得有七八个吧,“那你这猪腰子卖不卖?这猪腰闻着怪香的,吃起来一定更香。”
大家听了,都看向赵小玉。
刘富贵顺着众人的目光也看向赵小玉。
郁郁葱葱的枣树下,瘦弱的赵小玉,满身的烟火气,朴实、热烈。
一个人过日子的刘富贵不由地贪恋的看着赵小玉。
赵小玉乍然听闻刘富贵要买猪腰也愣住了,这猪腰子一共八个,这一盘也只炒了两个,即便卖了也还剩六个呢。
“富贵哥还没尝过呢,要不你先尝尝?”赵小玉客气的问。
刘富贵,“不用、不用、直接给我装起来就成,凉了就不好吃了。我听闻卤货 15 文一碗,这猪腰多少钱,我看用了不少调料呢。”
赵小玉不想收钱,以往家里进山采摘的山货刘富贵收取时很是照顾的。
赵小玉笑着说:“富贵哥拿回去尝尝吧,要是喜欢下次再来时再来照顾我生意就行了。”
崔氏也跟着附和,“就是,不收钱。”
刚刚她还生怕一向财迷的女人要收钱呢,
三柱听了,端着那盘刚炒好的猪腰子递给刘富贵。
刘富贵接过来直接伸手抓了一块猪腰扔到嘴里。
猪腰片经过爆炒脆嫩爽滑,吸收了辣椒和姜蒜的香气,味道浓郁、香辣可口。
野芹菜爽口、解腻,让人回味无穷。
刘富贵满足的端着,伸手将 40 文钱塞到三柱的衣兜里,转身跑了。
一边跑一边喊:“明日我还来,小玉,我先预定了啊。”
刘富贵手脚麻利,眨眼功夫已经跑出去了。
三柱掏出钱摊在手上,“二姐,有 40 文呢?”
大柱去镇上找活一天最多也就 20 文,刘富贵却一次拿出 40 文来买两盘猪腰吃。
收山货生意这么赚钱的吗?
崔氏看着这 40 文,又看了看隔壁老李家。
刘富贵的老婆难产死了,他现在一个人过,村里人都说他命硬,不但克死了父母还克死了自己的妻儿。
刘富贵伤心欲绝,被里正骂了一顿后总算是不再寻死了。